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調味料クイズ

検定試験

今回の記事は森永タニシさんから投稿していただいたクイズになります！

「調味料」で5問作成致しました。

①かつお節の主な旨味成分は何でしょう？
②給与を表す「サラリー」の語源となった調味料は何でしょう？
③マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを、日本では一般的に何と呼ぶでしょう？
④「スコヴィル値」とは何の単位でしょう？
⑤「自画自賛」と同じ意味で使われる、ある調味料の名前を用いた四字熟語は何でしょう？