イタリア料理検定

検定試験

イタリア料理に関するクイズ、10問作成しました!
(こちらの大会で使用した問題の一部です。)

ヒント無しで正解…20点。ヒント1つで正解…10点。不正解…0点。
200点中100点で合格です。

Q1.バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤を使い「イタリア国旗」を表現したピザの種類を何というでしょう?
マ□□□□□
Q2.イタリア語で「唐辛子」を意味する唐辛子、ニンニクをオリーブオイルで炒めてスパゲッティに絡めた料理は何でしょう?
ペ□□□□□□
Q3.イタリア語で「甘い」や「優しい」を意味するデザートは何でしょう?
ド□□□
Q4.ショートパスタの一種で太く短い管状で、端がペン先のように斜めに切ってあるパスタは何でしょう?
ペ□□
Q5.イタリア語で「漁師風」を意味する魚介類とトマトソースを使ったパスタの種類を何というでしょう?
ペ□□□□□
Q6.世界3大ブルーチーズの1つでイギリスのスティルトン、フランスのロックフォールと並ぶイタリアのナチュラルチーズは何でしょう?
ゴ□□□□□□
Q7.薄切りにしたトマトとモッツァレラチーズにバジリコの葉をあしらい、オリーブオイルをかけたサラダは何でしょう?
カ□□□□
Q8.「前菜」と同じ意味でスープやパスタの前に出る軽い料理を何というでしょう?
ア□□□□□□
Q9.イタリア語で「木こり」や「森林警備員」を意味する日本ではツナやキノコ類を合わせた料理を何というでしょう?
ボ□□□□□□
ボスカイオーラ
Q10.揚げたなすをズッキーニ、セロリ、トマトなどの野菜を炒めたものと合わせ白ワインビネガーと砂糖で味付けをする甘酢漬けを何というでしょう?
カ□□□□
問題の不備やご意見・感想はコメント欄かお問い合わせにお願いします。
クイズを作問してくださる方も大募集しております。

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