①瞬間油熱乾燥法を編み出し、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を生み出した実業家は誰でしょう？
②江戸の漁師が漁の合間に手早くかき込んだ、アサリとネギを味噌で煮て汁ごとご飯にかけた東京の郷土料理は何でしょう？
③創業者の中島董一郎(なかしま･とういちろう)がアメリカで学んだ知識をもとに日本初のマヨネーズを売り出した、食品メーカーは何でしょう？
④原産国ではほとんど栽培されなくなったとされる、山形県が国内収穫量の大半を占める西洋なしの品種は何でしょう？
⑤琵琶湖の固有種を飯に漬け込んで乳酸発酵させる、すしの原型ともいわれる滋賀県の郷土料理は何でしょう？
